Svieže prírodne šumivé víno Momento v limitovanej verzii Asti je na rozdiel od klasického Momenta vyrobené primárnym kvasením v nerozových tlakových nádobách. Základom tohto vína je Muškát žltý z Tokaja. Výsledkom je výrazne aromatickejšie a ovocnejšie perlivé víno s jemnými bublinkami, harmonicky zladeným zvyškovým cukrom a kyselinkami.